1960年Mr. Perten發(fā)明了降落數(shù)值儀，用于測定小麥發(fā)芽損壞程度及決定面粉中淀粉酶或麥芽的合理添加量。瑞典波通儀器公司生產(chǎn)的降落數(shù)值儀是用于國際貿(mào)易仲裁的儀器，儀器檢測結(jié)果國際公認(rèn)，用于確認(rèn)小麥等作物是否由于霉變或陳化而造成的品質(zhì)下降，從而確定小麥等作物的等*和*終用途。 
5* 的發(fā)芽小麥，會將其余95*的好小麥帶壞（導(dǎo)致降落數(shù)值降低）。在原糧收購貿(mào)易中，利用降落數(shù)值儀對糧食作物進(jìn)行檢測，根據(jù)降落數(shù)值的大小將小麥進(jìn)行分倉放置，按質(zhì)論價，拒收芽麥，會給您帶來意想不到的效益。 
降落數(shù)值的大小對不同專用粉的影響很大，不同的專用粉應(yīng)有不同的降落數(shù)值。降落數(shù)值可以確定生產(chǎn)出不同用途的專用粉。利用真菌型降落數(shù)值儀，可控制真菌酶的添加量，減少生產(chǎn)成本。
符合標(biāo)準(zhǔn)：
1.國際谷物科技學(xué)會（ICC No.107）標(biāo)準(zhǔn)
2.國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO3093）標(biāo)準(zhǔn)
3.美國谷物化學(xué)家協(xié)會（AACC No.56-81B）標(biāo)準(zhǔn)
4.中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)（GB10361-089）標(biāo)準(zhǔn)
主要特點(diǎn)：
1.**標(biāo)準(zhǔn)測試方法
2.用鍵盤或條形碼筆快速登記樣品；在顯示屏和打印器上顯示出測試結(jié)果
3.通過水位控制，提高分析結(jié)果可靠性
4.裝有錯誤報(bào)警系統(tǒng)，提高系統(tǒng)**性
5.RS-232 數(shù)據(jù)輸出口可與計(jì)算機(jī)連接
1500型簡介
1500型降落數(shù)值儀是一款微機(jī)控制自動單粘度管測定儀，分真菌型和非真菌型。控制單元帶有內(nèi)置打印機(jī)。儀器通過鍵盤和條形碼可以登記樣品ID號。儀器帶有串行數(shù)據(jù)輸出接口。海拔高度自動校準(zhǔn)。
1700型簡介
1700型降落數(shù)值儀是一款微機(jī)控制雙粘度管測定儀。海拔高度自動校準(zhǔn)。
1900型簡介
1900型真菌降落數(shù)值儀是一款全自動雙粘度管測定儀。可以幫助用戶控制真菌α-淀粉酶在面粉中的添加量，并檢測酶制劑在存放中的活性變化。控制單元帶有內(nèi)置打印機(jī)。儀器有串行數(shù)據(jù)輸出和條形碼連接口，自動控制檢測過程。通過鍵盤和條形碼可以登記樣品ID號；根據(jù)計(jì)算的樣品水分，校正測試的樣品稱重重量；自動計(jì)算平均值，海拔高度自動校準(zhǔn)；自動計(jì)算并顯示面粉、小麥混合比例和麥芽添加量；同時FN1900帶有降落數(shù)值法需要的硬件和軟件系統(tǒng)。
技術(shù)參數(shù)：
電源：115/230V，50/60Hz
功率：加熱時1050VA，檢測時500VA
冷卻水消耗量：25L/h
振蕩單元體積（H×D×W）：1500型   500×290×360mm
                                              1700型 570×370×210mm
                                              1900型 570×370×210mm